Château Paul Mas Clos des Mûres 2023, A.O.P. Languedoc

(Deze aanbieding geldt zolang de voorraad strekt.) 

WIJN
Naam: Château Paul Mas Clos des Mûres 2023, Languedoc Rouge
Herkomst : Languedoc, Frankrijk 
Druivenras: Grenache, Syrah, Mourvèdre
Vergisting-rijping: Wijnen worden separaat vergist, deels RVS en deels op hout
Drinken: 2025-2027

SMAAK
Rode volle wijn gemaakt van Grenache, Mourvèdre en Syrah. Diep donker van kleur, in de smaak tonen van donker fruit, gedroogde bessen en kruidige tonen als kaneel en ceder. Lekker bij gegrilde biefstuk of een stoofschotel van lamsvlees. 

WIJNHUIS
Paul Mas & Fils,
Pézenas, Frankrijk. 

Domaines Paul Mas is opgericht in 1892. Paul Mas was de pionier op het gebied van de wederopbloei van de Languedoc als regio voor kwaliteitswijnen. Het is inmiddels een enorm groot bedrijf met veel verschillende Domaines onder leiding van Jean-Claude Mas. Er worden heel veel verschillende kwaliteiten gemaakt van eenvoudig goed (Arrogant Frog) tot topwijnen. Château Paul Mas was het eerste bezit van de familie en hier ligt de lat dus hoog. Jean Claude typeert zijn wijnen hier als ‘Le Luxe Rural’, landelijke luxe. Met internationale druivenrassen heeft hij de Languedoc ‘nieuwe wereld’-allure gegeven. En met zijn modieuze wijnen van lokale druiven, heeft hij het lokale karakter van de Languedoc weer hip gemaakt onder wijnliefhebbers.