De Stefani Solèr Vino Rosso 2021, Italia

WIJN
Naam: De Stefani Solèr Vino Rosso 2021
Herkomst : Venezia, Italië 
Druivenras: 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Carmenere, 20% Refosco, 20% Marzemino
Vergisting-rijping: 12 maanden op eikenhouten vaten 
Drinken: 2024-2031

SMAAK
Helder robijnrood van kleur met een dakpanrode rand. De geur is zuiver, fris, fruitig en verfijnd. Een stijlvolle wijn met een prachtige balans. Heerlijk rijp fruit, een mooie complexiteit en een lange afdronk met een prettige frisheid. Een complete wijn.De Marzemino en Refosco druiven worden eerst gedroogd. De andere druiven volgen een klassieke vinificatie op gecontroleerde temperatuur. Vervolgens worden de gedroogde druiven ontsteeld en geplet. Daarna rijpt de wijn gedurende 12 maanden in grote houten vaten, gevolgd door nog eens 12 maanden rijping op fles.

WIJNHUIS 
De Stefani Wines
Fossalta di Piave, Italië