Agricola Ricchi Ifestoni Merlot 2023, D.O.C. Garda

WIJN
Naam: Azienda Agricola Ricchi Ifestoni Merlot 2023
Herkomst : D.O.C. Garda, Lombardije, Italië
Druivenras: 100% Merlot
Vergisting-rijping: RVS
Drinken: 2024-2026

SMAAK
De wijn is middelzwaar en heeft iets vegetaals en veel rood fruit in de smaak. Soepel met een lange afdronk. Lekker bij pasta en lasagna met vleessauzen en gestoofd vlees. Serveertemperatuur 18-19°C.

WIJNHUIS (eigen import)
Azienda Agricola Ricchi
Monzambano, Italië (vlak onder het Garda meer)

Cantina Ricchi
Cantina Ricchi bestaat sinds 1920 en is eigendom van de familie Stefanoni. Het is een typisch familiebedrijf met nu de derde generatie aan het roer, Claudio en Giancarlo. Cantina Ricchi is meermaals verkozen tot Cantina van Lombardije vanwege de uitstekende en constante kwaliteit. Tegenwoordig heeft Cantina Ricchi 45 ha. aan wijngaarden en produceren zij ongeveer 350.000 flessen per jaar. Ricchi maakt rode en witte wijn maar maakt ook erg goede spumantes metodo classico (champagne).

De Cantina heeft duurzaamheid hoog in het vaandel en zijn “impatto zero”, dat wil zeggen energie neutraal. Electriciteit wordt opgewekt door de vele zonnepanelen op de daken en voor de verwarming wordt het snoeihout uit de wijngaarden gebruikt.