Santa Rita Floresta Field Blend Blanco 2020, Apalta

WIJN
Naam: Santa Rita Floresta Field Blend Blanco 2020
Herkomst : Apalta Valley, Chili
Druivenras: Semillon, Sauvignon Vert, Moscatel, Torontel en Corinto
Vergisting-rijping: 9 maanden op de lie; 10% van de wijn rijpt op eikenhouten vaten
Drinken: 2022-2026

SMAAK
Een smaakvolle droge witte wijn. Licht fris met een kruidige smaak. Complex met een enorme lengte.  Het bijzondere van deze witte wijn is dat het met de schil gefermenteerd is, net zoals bij de productie van rode wijnen. Ongefilterd dus de wijn is niet helemaal heel helder. De wijn zal met de jaren verder ontwikkelen. Goed te combineren met rijke visgerechten, salades en zachte kazen. Ook uitstekend bij gerechten uit het Midden-Oosten met lichte kruiden. 

WIJNHUIS
Viña Santa Rita
Santiago, Chili